Contamination des sols - Transferts des sols vers les animaux

Ce livre s'inscrit dans un contexte bien précis. En effet, les diverses crises
qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la
part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à
ces exigences, la nécessité de disposer d'avis rapides, fiables et clairs sur
les questions émergeantes, a été relevée par la législation communautaire,
législation qui imposera prochainement des évaluations des risques liés à
l'alimentation pour toute la population européenne.