Balades gourmandes en Brocéliande

À Brocéliande, fée ce qu’il te plaît !
Aujourd’hui, la forêt de Brocéliande est surtout connue pour être le théâtre des exploits des chevaliers de la Table Ronde, une AOC en quelque sorte dédiée au surnaturel et à l’imaginaire. Le cycle arthurien était, dans mon enfance, très étranger aux gens du pays qui connaissaient
bon nombre de traditions, légendes et autres contes populaires spécifiques à la forêt.
Ainsi, ma grand-mère me faisait trembler avec ses histoires de lutins qu’il ne fallait pas rencontrer sur la lande à la tombée de la nuit.
Lors de notre balade, laissez-vous donc porter, par le rêve, au cœur de ce pays ; lorsque, au détour d’une sente verte, vous trouverez un message du monde invisible, celui des elfes et des korrigans…
Le repas, c’est un peu de pays que l’on déguste !
Depuis des temps lointains, en pays de Brocéliande, les hommes ont vécu grâce aux dons d’une nature bienveillante. La cueillette fut largement pratiquée, comme les activités de chasse et de pêche. Les mûres, les châtaignes, le sureau, les noix étaient déjà consommés par nos ancêtres
au temps de la préhistoire. La récolte de champignons et de plantes sauvages
est un héritage bien vivant de cette pratique.
Mes grands-mères m’ont parlé des privations durant les guerres, des difficultés à se nourrir et de l’ortie, des pissenlits, des châtaignes qui agrémentaient souvent leur maigre pitance.
Autrefois était autrement : mes propos, mes écrits, mes dires, portent témoignage
des humbles savoirs de nos grands-parents, voisines, voisins, tantes et oncles.