A comme Astuces - Mon abécédaire de la cuisine
EAN13
9782221255612
ISBN
978-2-221-25561-2
Éditeur
Robert Laffont
Date de publication
Nombre de pages
312
Dimensions
22,6 x 19,6 x 3 cm
Poids
984 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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A comme Astuces - Mon abécédaire de la cuisine

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Plus de 900 astuces et 90 recettes illustrées. Un indispensable pour les cuisiniers débutants et confirmés !
B comme Brownie, C comme Carbonara, D comme Datte... Au fil de l'alphabet, Julie Andrieu partage ses conseils et ses secrets : Comment faire pour que mon basilic ne brûle pas sur la pizza ? Que dois-je toujours avoir sous la main dans mon congélateur ? Comment bien choisir mon poisson au marché ? Comment utiliser mes épluchures de légumes ? Et comment réaliser facilement mes pâtes, mon pain ou mon foie gras maison ? Cet ouvrage fera de vous un véritable chef, qui sait comprendre les produits pour improviser, acheter mieux pour moins jeter, et gagner du temps pour ne plus stresser.
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