- EAN13
- 9782876143029
- ISBN
- 978-2-87614-302-9
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 04/2004
- Collection
- Repères
- Nombre de pages
- 174
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,2 cm
- Poids
- 501 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Filières et dialogue pour l'action
La méthode Cadiac
De Robin Bourgeois, Danilo Herrera
Quae
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Autre version disponible
L'approche Cadiac propose une analyse intégrale des systèmes agroalimentaires, depuis la production jusqu'à la consommation, associée à une démarche de travail en concertation. L'exposé conceptuel de la méthode est suivi d'une description détaillée du processus d'analyse de filière et de dialogue pour l'action, présenté sous forme de tableaux et de séquences d'action.
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